تاپ تو  

    بهترین مرجع تصویری کشور

نقاشی تخم‌مرغ -perfectly fried egg

بوسیله | مهر ۲۹, ۱۳۹۳ | بدون دیدگاه


تخم‌مرغ سلول نطفهٔ مادهٔ (تخمک) مرغ و معمولاً به شکل بیضی است. وزن تخم‌مرغ به‌طور میانگین و بدون احتساب پوستهٔ آن، ۵۸ گرم است. تخم‌مرغ منبع خوبی از پروتئین، ویتامین و املاح ضروری برای بدن انسان است؛ تخم‌مرغ همهٔ اسیدهای آمینه مورد نیاز بدن را داراست و حدود ۵٫۱۲ درصد جرم تخم‌مرغ را پروتئین تشکیل می‌دهد[۱]. یک عدد تخم‌مرغ، ۳ درصد نیاز انرژی یک مرد بالغ و ۴ درصد نیاز انرژی یک زن بالغ را تأمین می‌کند.[۲][۳]

یک تخم‌مرغ آب‌پز
مواد مغذی در هر ۱۰۰ گرم (۳٫۵ اونس)
انرژی ۶۴۷ کیلوژول (۱۵۵ کیلوکالری)
کربوهیدرات‌ها ۱٫۱۲ g
چربی ۱۰٫۶ g
پروتئین ۱۲٫۶ g
تریپتوفان ۰٫۱۵۳ g
ترونین ۰٫۶۰۴ g
ایزولئوسین ۰٫۶۸۶ g
لئوسین ۱٫۰۷۵ g
لیسین ۰٫۹۰۴ g
متیونین ۰٫۳۹۲ g
سیستین ۰٫۲۹۲ g
پنیلالانین ۰٫۶۶۸ g
تیروزین ۰٫۵۱۳ g
والین ۰٫۷۶۷ g
آرگینین ۰٫۷۵۵ g
هیستیدین ۰٫۲۹۸ g
آلانین ۰٫۷۰۰ g
اسپارتیک اسید ۱٫۲۶۴ g
گلوتامیک اسید ۱٫۶۴۴ g
گلیسین ۰٫۴۲۳ g
پرولین ۰٫۵۰۱ g
سرین ۰٫۹۳۶ g
آب ۷۵ g
ویتامین آ معادل ۱۴۰ میکروگرم (۱۶٪)
تیامین (ویتامین B۱) ۰٫۰۶۶ میلی‌گرم (۵٪)
ریبوفلاوین (ویتامین B۲) ۰٫۵ میلی‌گرم (۳۳٪)
ویتامین ب۵ (B5) ۱٫۴ میلی‌گرم (۲۸٪)
اسید فولیک (ویتامین B9) ۴۴ میکروگرم (۱۱٪)
ویتامین B۱۲ ۱٫۱۱ میکروگرم (۴۶٪)
ویتامین D ۸۷ IU (۲۲٪)
ویتامین E ۱٫۰۳ میلی‌گرم (۷٪)
کلسیم ۵۰ میلی‌گرم (۵٪)
آهن ۱٫۲ میلی‌گرم (۱۰٪)
منیزیوم ۱۰ میلی‌گرم (۳٪)
فسفر ۱۷۲ میلی‌گرم (۲۵٪)
پتاسیم ۱۲۶ میلی‌گرم (۳٪)
روی ۱٫۰ میلی‌گرم (۱۰٪)
کلسترول ۴۲۴ mg
For edible portion only.
Refuse: 12% (shell).
One large egg is 50 grams.
درصدها نسبی‌اند
منبع: پایگاه اطلاعاتی مواد غذایی آمریکا

جستارهای وابسته

منابع

  1. «تخم‌مرغ منبع بسیار غنی غذایی». شرکت ملی صنایع پتروشیمی. بازبینی‌شده در ۲ اردیبهشت ۱۳۹۱.
  2. «خواص تخم‌مرغ»(فارسی). بازبینی‌شده در ۲ ژوئیه ۲۰۰۸.
  3. «تخم‌مرغ؛ غنی‌ترین منبع پروتئین»(فارسی). بازبینی‌شده در ۲ ژوئیه ۲۰۰۸.

پیوند به بیرون

«پاسخ به سوالاتی در مورد تخم مرغ». سایت پزشکان ایرانی، ۲۱ مهر ۱۳۸۹. بازبینی‌شده در ۲ اردیبهشت ۱۳۹۱.

http://dl.pic10.ir/files/How_to_draw_a_perfectly_fried_egg__%29-%5BYT-f22%5D%5B8OcydG0RiqI%5D.mp4

برچسب ها
    

شما باید شما وارد شدید to post a comment.

کپی رایت برای تاپ تو